2013年06月24日
6月のpiacereパン教室~~~!
上級コースもどんどん進み~~
名前だけではどんなパンか分からなくなってきてま~す
本日のメニューは
ビスキーロール と カイザーゼンメル
サービスメニューは
チョコチップクッキー です
まずはビスキーロール
成型して型に乗せた生地にクッキー生地をかぶせて焼きます
カイザーゼンメルはフランスパン用粉の生地に
ケシの実をまぶしてゼンメル型ですじ目をつけて
それを下向けにして発酵
ひっくり返して焼き上げます
うっすら塩味でいくつでも食べられます(^_^)/~
焼き上げる前の小っこいクックー生地
少々歪んでてもきれいに焼ける~~!
すんごい美味しかった~~~!
テーブルセッティングをして
出来立てがやっぱり一番美味しい~~~!
ごちそうさまで~~~す! (*^_^*)
名前だけではどんなパンか分からなくなってきてま~す
本日のメニューは
ビスキーロール と カイザーゼンメル
サービスメニューは
チョコチップクッキー です
まずはビスキーロール
成型して型に乗せた生地にクッキー生地をかぶせて焼きます
カイザーゼンメルはフランスパン用粉の生地に
ケシの実をまぶしてゼンメル型ですじ目をつけて
それを下向けにして発酵
ひっくり返して焼き上げます
うっすら塩味でいくつでも食べられます(^_^)/~
焼き上げる前の小っこいクックー生地
少々歪んでてもきれいに焼ける~~!
すんごい美味しかった~~~!
テーブルセッティングをして
出来立てがやっぱり一番美味しい~~~!
ごちそうさまで~~~す! (*^_^*)
Posted by ぱぴーまま at 12:17│Comments(0)
│パン教室